Les recettes de tartes sucrées ne sont pas toutes aux fruits

Name: Les recettes de tartes sucrées ne sont pas toutes aux fruits
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: tartes sucrées

La tarte aux prunes est toujours appréciée pour son goût légèrement acidulé. Photo par Demed

Lorsqu'on parle de tartes sucrées on pense d'abord aux tartes aux fruits. Sucrées mais aussi légèrement acidulées selon les fruits choisis elles sauront toujours nous faire craquer !

Mais pour les plus gourmands la tarte sucrée est aussi garnie d'une crème comme la tarte tropézienne ou d'une ganache au chocolat.

Recettes, techniques et vidéos de tartes sucrées et de rhubarbe du Chef

Tarte à la rhubarbe

Chef Simon

Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée.

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Tarte à la rhubarbe

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Nous sommes actuellement en pleine saison de la rhubarbe. La recette de la tarte à la rhubarbe s'imposait donc ! Acidulée, la rhubarbe se prête à de multiples recettes de desserts : tartes, crumble, gâteau...

Tarte fraises rhubarbe meringuée

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Une pâte à tarte maison avec une couche de rhubarbe compotée, une couche de meringue à l'italienne et des fraises fraiches.

Tarte rhubarbe, fraises, amandes

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La rhubarbe est là, au jardin, grande, belle, délicieuse et nous n'allons pas nous contenter de la regarder ! Cette recette est, au départ, celle de Claire Heitzler, puis, comme d'habitude, j'ai un peu dérapé en chemin et changé quelques petites choses pour la mettre à mon goût.

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Une aiguille dans l potage

Subtilement acidulée

Tarte aux pommes avec compote de rhubarbe

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Tarte à la rhubarbe à l'ancienne façon grand mère

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Tarte rhubarbe

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Un tarte toute en simplicité pour les amoureux de rhubarbe.

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